Chambéry : un restaurant asiatique en cause dans des décès par légionellose
Une épidémie de légionellose a frappé la Savoie cet été, causant la mort de deux personnes. Les autorités sanitaires ont identifié un établissement de restauration comme foyer principal de cette contamination qui a touché près d’une cinquantaine de victimes en l’espace de trois mois.
Un bilan humain lourd en Savoie
Entre le début du mois de juin et la fin du mois d’août, 48 personnes ont été infectées par la bactérie responsable de la légionellose dans le département savoyard. Parmi ces victimes, deux n’ont pas survécu à cette maladie pulmonaire grave.
L’Agence Régionale de Santé avait d’abord évoqué un troisième décès potentiel, mais les analyses complémentaires ont finalement écarté cette hypothèse lors d’une conférence de presse organisée pour faire le point sur la situation.
Un buffet asiatique au cœur de l’enquête
Trente cas de contamination sont directement liés à un restaurant de type buffet asiatique situé à Chambéry. Parmi ces clients infectés, l’un a malheureusement perdu la vie des suites de la maladie.
Les investigations menées par les services sanitaires ont permis de localiser précisément l’origine de la contamination au sein de l’établissement.
Une rampe de brumisation fatale
Le dispositif incriminé était une rampe de brumisation orientée vers les aliments du buffet. Ce système, censé maintenir la fraîcheur des produits, diffusait en réalité des microgouttelettes d’eau contaminées par la bactérie légionelle.
Dès le 5 août, l’établissement a procédé à l’arrêt complet de ce mécanisme. Depuis cette date, aucune nouvelle contamination liée au restaurant n’a été signalée, confirmant l’efficacité de cette mesure d’urgence.
Une maladie transmise par l’air
La légionellose se propage par inhalation de microgouttelettes d’eau contenant la bactérie Legionella. Cette infection pulmonaire ne se transmet pas de personne à personne, mais nécessite un vecteur hydrique.
Les statistiques sanitaires révèlent qu’environ 10 % des personnes atteintes par cette pathologie en décèdent, soulignant la gravité potentielle de cette infection.
Une situation régionale préoccupante
La région Auvergne – Rhône-Alpes recense habituellement entre 200 et 400 cas de légionellose chaque année. L’épisode de Chambéry représente donc une concentration inhabituelle sur un territoire restreint et une période limitée.
Les autorités sanitaires maintiennent leur vigilance pour éviter toute nouvelle flambée épidémique dans le département.
