Il bat le record du monde en créant une pizza avec 1001 fromages !
Benoît Bruel, le pizzaïolo de Déliss’Pizza dans le 3e arrondissement de Lyon, vient de battre le record du monde de fromages différents sur une pizza.
Dans le 3e arrondissement de Lyon, Benoît Bruel, pizzaïolo de Déliss’Pizza, vient de remporter le record du monde de fromages sur une pizza : 1 001 fromages différents, « venus de toute l’Europe », sur une pâte de 30,5 cm de diamètre et 24 cm en emporte-pièce.
1001, un chiffre qui lui a porté chance !
Benoît Bruel déclasse ainsi le chef Julien et sa pizza de 834 fromages réalisée lors du Sirha en septembre 2021.
« 1001, car je me suis dit que c’était un bon nombre. Il existe une Bugatti Veyron avec 1 001 chevaux, j’aime bien le dessin animé 1 001 pattes et puis, c’est mieux que 1 000 », indique le pizzaïolo à 20minutes.
Les fromages restants ont été donnés à des passants !
Depuis le 7 mai exactement, Benoît Bruel a recherché dans la France entière 1 001 variétés de fromages différents.
La dizaine de plateaux de fromages qui ont servi à la confection de la pizza a ensuite été distribuée aux personnes présentes sur place et à « des passants » dans le quartier.
Le fromage préféré des Français est le Camembert de Normandie, onctueux, souple et doux !
Le fromage le plus mangé au monde est italien : le Parmesan.
